近所のたこ焼き屋の大将が、「水道水」「間接ＮＢ水」「直接ＮＢ水」を使用して、おからのカビ実験をしました。
これまでの自分の実験結果と同じように、「水道水」と比較して、「間接ＮＢ水」や「直接ＮＢ水」にはカビの発生が見あたりません。抗酸化作用による抗菌（抗カビ）作用が現れたものと思われます。 誰がやっても同じ効果が出ており、「再現性」が見られたので、偶然ではなく「科学的現象」と言えるでしょうね。
他のメーカのナノバブル水、マイクロバブル水には、同じような抗菌作用は起きるのだろうか？他のメーカーのバブル水のＰＨの変化の小ささから、個人的には抗菌作用はあまり期待できないのではないかと思っています。
