またまた、新たな発見がありました。実家は、店屋で市販の味噌ではなく、数年熟成のお値段少々高めの味噌を使っているようですが、その味噌に、間接ナノバブル水をシュッシュッしたら、翌日から味噌汁の味にコクが出始めました。より、美味い味噌汁の味になりました。市販の甘酒など微生物系のペットボトルを親水用のナノバブル水（アルカリ性の帯電性）に数日浸けておくと、ペットボトルはパンパンに膨らんでいましたからね。アルカリ性の帯電性ナノバブル水には、きっと、微生物を活性化する驚くような作用があるのでしょうね。味噌業者と共同で、コクを感じられる、新たな高級ナノバブル味噌が販売できそうですね～！！