不思議な間接ナノバブル・カップ麺！！　⑤

５種類のカップ麺で実験を行いましたが、すべて同じ現象が起きました。

画像は、混ぜる前のものです。良く見てください。水分の吸収量は、間接ナノバブル水が少ないのに、具や麺はふっくらしているように見えます。

この現象を、食品関係の研究者の先生方は、説明できるのでしょうか？仮説でもいいので、ぜひとも知りたいですね。